Sobre o livro: 2018 / Peixe esturjão (beluga, esturjão, esturjão estrelado, esterlina) em nossos mares do sul eram os objetos comerciais mais valiosos. Até meados do século XX, no Império Russo e depois na URSS, o Mar de Azov, juntamente com os rios que nele deságuam, era um dos principais pesqueiros, abastecendo todo o país com peixes valiosos. De acordo com os resultados de materiais estatísticos pré-revolucionários, 60% dos esturjões de toda a captura russa foram capturados no Mar de Azov.